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Un chef du Puy-de-Dôme candidat de la saison 3 de Top Chef sur M6

Cyrille Zen, chef de La Bergerie de Sarpoil près d’Issoire, est candidat dans la saison 3 de Top Chef sur M6.

lundi 16 janvier 2012 | 2818 lectures
Auteurs
Bertrand

Clermontois et fier de l’être, j’ai conçu Cyberbougnat comme le webmag d’un clermontois pour les clermontois

Mots clés
Cyrille Zen - Gastronomie - Issoire - Médias - Puy-de-Dôme
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L’an dernier nous avions suivi les aventures de Pierre Sang Boyer dans Top Chef. Le candidat de la Haute-Loire avait été finaliste malheureux. L’Auvergne sera de nouveau représentée dans la saison 3 de l’émission de M6 avec un cuisinier qui a déjà commencé à se faire une réputation et une étoile.

Il s’agit en effet de Cyrille Zen, chef et propriétaire de La Bergerie de Sarpoil sur la commune de Saint-Jean-en-Val qu’il a racheté avec sa femme. Ce chef de 32 ans a obtenu sa première étoile au guide Michelin en mars 2011.

Selon sa fiche sur le site de l’émission, sa femme lui reproche son manque de confiance en lui. Il se sous-estime, notamment à cause de son parcours effectué loin des grandes maisons. Son but est d’obtenir la reconnaissance des grands chefs et décrocher une seconde étoile.

Top Chef est de retour sur M6 à partir du lundi 30 janvier.

Mises à jour

Emission du 30 janvier : Cyrille Zen a passé le cap de la première émission. Son portrait vidéo

Après l’émission du 13 février, Cyrille Zen est toujours dans les cuisiniers en compétition.

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